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春节后三个汤帮你调理肠胃

2017-02-06 10:34:38 浏览:

转眼春节已经过去,很多人因过分油腻的饮食、熬夜等不规律的作息,为健康带来了不少隐患。这不,厨格格儿的好朋友小马同学最近就因为大鱼大肉吃得太多,诱发急性肠胃炎,导致上吐下泻而住院了。医生表示,春节期间,医院会多出很多急性肠胃炎的患者,大多是因为暴饮暴食或者食用了污染的食物。

春节后三个汤帮你调理肠胃 健康饮食 第1张

最新消息

国家食品药品监督管理总局2017年1月19日发布提示,节日期间饮食要注意以下方面:

(1)饮食清淡,不油腻;

(2)适量为止,不过饱。短时间内摄入太多食物、饮料等会引起胃肠功能失调;

(3)食物多样,不单调。多吃水果蔬菜,少吃油炸、烧烤食物;

(4)清淡饮品,少喝酒;

(5)零食零吃,不为主;

(6)经常活动,不能久坐。

一到过年,相信大家和厨格格儿一样都是零食不离口、熬夜嗨翻天,但随之而来的就是各种“节日病”了。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪日前指出,过节难免会打破日常的作息规律,如果出现一些身体不适,应立即着手调整,首先可从饮食下手,用一些汤水来缓解。

一、饱胀不适,喝点鸭胗汤

布渣鸭胗汤

春节后三个汤帮你调理肠胃 健康饮食 第2张

【材料】布渣叶30克,独脚金10克,白萝卜1斤,蜜枣3枚,新鲜鸭胃3个,咸鸭胃2个。

【制法】白萝卜去皮,清水洗净,切厚件,备用;新鲜鸭胃剖开,除去内里的脏东西,但不必剥去鸭胃衣(黏附在鸭胃内壁上的一片金黄色厚膜,俗称鸭胃衣),清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,等水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,加少许幼盐调味,即可饮用。

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