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揭秘 |砂糖桔染色是真的吗?

2017-01-20 21:14:31 浏览:

今日案例

前几日,保定王女士的女婿在水果批发市场买了一些砂糖桔,可王女士刚剥了五六个就发现自己的手指变红了,王女士还以为是自己的身体出现了问题。而她的女婿在双手干净的情况下摸了几下桔子,双手指尖也很快变红。王女士发现桔子上有很多像针扎一样的小红点,用餐巾纸把桔子一搓,结果全是红色。吃了很久的桔子居然掉色,这可让王女士担心坏了,吃了染色桔子会不会出问题呢?

最新消息

针对近日媒体报道天津市独流镇众多造假窝点生产假冒调料涉嫌流入北京,以及市民投诉举报反映关于商户售卖“染色”砂糖桔、农村集市售卖肉类等问题,北京市食品药品监管局紧急开展调料和生鲜食品专项监督检查。北京市食药监局表示,要进一步严格规范食品药品市场秩序,严厉整治和打击食品药品违法违规行为,保障春节期间首都市民饮食用药安全,紧急开展调料和生鲜食品专项监督检查。

柑桔类水果是目前市面上的“明星”,马上就要过年了,最近却出现了好多关于“染色桔子”的报道,这可把厨格格儿吓坏了。相信大家心里和厨格格儿一样对砂糖桔充满了疑问,桔子越来越甜是不是打了甜味剂?现在的桔子和橙子都是催熟的吗?接下来厨格格儿就帮大家答疑解惑,教大家正确挑选、安全食用!

一、柑桔类水果六大疑问:

揭秘 |砂糖桔染色是真的吗? 健康饮食

(1)染色桔上使用的不明色素是什么?

中国农业科学院柑桔研究所、农业部柑桔产品质量安全风险评估实验室(重庆)主任、研究员焦必宁表示,从媒体报道和检测结果看,在柑桔上常用的染色剂大多为柑桔红2号,个别的不排除违规使用苏丹红或胭脂红,它们均为人工合成色素。

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