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杭州年夜饭的特色菜肴

2016-02-05 00:00:00 浏览:

过年了大家都闲下来了,平时为生活忙碌的挣钱,但是挣了钱,我们也要会花才行呀。再也不要做黄脸婆了,在家烧饭带娃娃,带着一家老小去杭州堆雪人吧!看着杭州美丽的景色,顺便吃吃最地道的杭帮菜,美味且富有诗意。

杭州年夜饭的特色菜肴 节日 第1张

一、白斩鸡

是杭州年夜饭中,最经典的冷菜之一。以前白斩鸡是一整只鸡上桌的,象征一户人家的富裕,现在,为了方便食用,多切块装盘,皮黄肉白,肥嫩鲜美的白斩鸡一下子唤起了胃口。

杭州年夜饭的特色菜肴 节日 第2张

二、彩蛋

其实就是皮蛋,过年时唤作“彩蛋”是想讨个好彩头。封藏数日之后的彩蛋有着晶莹剔透的外皮,浓稠的蛋黄,沾上鲜美的酱油,唇齿间回味无穷。

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