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圣诞姜饼的懒人做法(图)

2016-03-01 00:00:00 浏览:

家里多点圣诞气氛吧··

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第1张

低筋面粉250克、黄油50克、水 30克、红糖粉25克、糖粉 50克、蜂蜜 35克、鸡蛋25克、肉桂粉1.25ML、姜粉5ML、(辅料)蛋白20克、糖粉150克、柠檬汁5ML、食用色素适量、鸡蛋5克、水 10克、

1.黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里,用筷子搅匀

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第2张

2.用手揉匀成面团,放进冰箱冷藏松弛1个小时。

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第3张

3.松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第4张

4.在擀好的面片上刻出各种饼干模型。

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第5张

5.把刻好的姜饼放在烤盘上,在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液,静置松弛一会儿,放入预热好的180度烤箱,15分钟左右表面微黄即可。

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第6张

6.饼干烤好冷却以后开始装饰,蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第7张

7.在糖霜里加入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里刷好后装入裱花袋。

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第8张

8.用毛刷蘸着糖霜刷底色

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第9张

9.等糖霜干透再画第二层的线条或图案。

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第10张

10.漂亮的圣诞姜饼完工了,一定要晾干收起哦!

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第11张

11.开始分享吧~

圣诞姜饼的懒人做法(图) 节日 第12张

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