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价格更贵的黑枸杞,黑蒜,乌鸡是否更营养?

2017-02-22 21:36:54 浏览:

朋友们有没有发现我们的日常食材中黑色食物占据了很一大部分呢?比如说黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等。最近就有朋友问了:“厨格格,这些黑色食物的营养价值怎么样呢?那些神奇的功效说法是真的吗?”没错,厨格格我就是专门为您服务解决这些问题的!别着急,厨格格这就来给您叨一叨!

价格更贵的黑枸杞,黑蒜,乌鸡是否更营养? 吃货攻略 第1张

“黑色食物”这样吃,靠谱!

厨房中,我们常见的黑色食物有黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带等。大家总是说“黑色食物营养价值高,多吃有益。”那么常吃黑色食物有什么益处呢?!

1增强抵抗、降血脂

多酚类物质中具有抗氧化、促进肠胃消化、增强身体抵抗力,还有防止动脉硬化、血栓形成的作用。其中,黑芝麻中含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;同时,黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。

价格更贵的黑枸杞,黑蒜,乌鸡是否更营养? 吃货攻略 第2张

厨格格提示:黑芝麻是一种富含脂肪的种子,含油量较高,所以不建议咱减肥的朋友吃太多喔!

2补充维生素E、抗氧化

家中常见的黑米,它的铁含量非常突出,含有丰富的膳食纤维、维生素B1。同时,它的麸壳里也有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。

价格更贵的黑枸杞,黑蒜,乌鸡是否更营养? 吃货攻略 第3张

厨格格提示:用黑米代替我们日常生活中的部分主食,或许您可以尝试一下将黑米和大米或者其他粗粮混在一起蒸煮着吃,都很美味哟!

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