Skip to main content
 首页 > 晚饭

鸭血粉丝汤一学就会的做法

2016-04-01 00:00:00 浏览:

鸭血粉丝汤相信大家都吃过吧,不过外面现在的汤底都越来越不纯了,还是在家自己做吧!

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第1张

鸭子半只、老姜7片、黄芪3片、干草2片、当归6片、沙参1段、盐2勺、粉丝适量、鸭肠100g、鸭胗100g、鸭心100g、鸭血100g、花椒10粒、香菜2根、

1.鸭子半只,剁大块后开水煮2-3分钟后捞出;

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第2张

2.砂锅放水,冷水放入鸭块和,大火烧开后改小火煲2小时,出锅前30分钟加2勺盐;

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第3张

3.锅底少许油爆香花椒粒,然后把鸭肠、鸭胗、鸭心炒2分钟后再加入一大碗鸭汤;

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第4张

4.烧开后煮2-3分钟,然后放入粉丝;

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第5张

5.粉丝稍微煮一下,放入鸭血和几块鸭肉即可;

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第6张

6.出锅后加入香菜即可;

鸭血粉丝汤一学就会的做法 晚餐 第7张

小贴士:因鸭汤里的盐分较足,粉丝汤可以不用加盐了,如果汤味道稍淡,可以适当加些盐;

微信二维码


吃货,微信扫二维码、微信搜索  TTXMS1314  ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!