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微波冬菇鸡饭怎么做?

2017-06-08 14:52:00 浏览:

冬菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。微波炉的无烟烹饪,方便快捷且不失美味,这个食谱对白领一族特别适合。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第1张

粳米100克、 鸡胸肉100克、冬菇干3个、芝麻油适量、 盐1小勺 、生抽适量、开水适量、砂糖1小勺 、淀粉2小勺 、姜片3片 、食用油适量、

1.冬菇干提前浸泡湿润,沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净,切丁备用。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第2张

2.将鸡胸肉丁加入姜片,生抽,盐,砂糖,淀粉,油调味,拌均匀,腌制20分钟。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第3张

3.粳米洗干净后,放入容器内,倒入适量的开水浸泡30分钟。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第4张

4.放入微波炉,盖上专用带孔盖子,高火加热10分钟,取出。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第5张

5.将冬菇丁铺在米饭上,再放上腌制好的鸡胸肉丁,淋上少许芝麻香油。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第6张

6.盖上盖,放入微波炉中,再用高火烹饪5分钟,取出。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第7张

7.食用前可以再淋上少许芝麻香油,拌均匀即可。

微波冬菇鸡饭怎么做? 早餐 第8张

小贴士

制作冬菇鸡肉饭,建议使用鸡胸肉,因为其肉质细嫩,口感更好。

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