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黑米南瓜沙拉的做法图解

2016-11-07 14:14:00 浏览:

万圣节经典的就是要南瓜作为主打啦。但是做多了南瓜饼啊南瓜粥啊等等,总想尝试一点新的东西。这道沙拉里面有烤过的南瓜籽和羊乳酪,口味独特。让你在万圣节尝到一点不一样~

黑米南瓜沙拉的做法图解 早餐 第1张

煮熟的黑米饭一杯、切成方块的南瓜2杯、沙拉用的蔬菜2杯、血橙汁半个血橙榨汁、莳萝1/4、香菜1/4、肉桂一根、盐和胡椒调味适量、羊乳酪适量、苹果醋适量、石榴少许、

1.将烤箱预热到190度左右

2.把切好的南瓜丁用一点橄榄油,盐和胡椒腌一下。在铺好纸的烤盘上均匀放置,直到南瓜表面变得金黄,边缘变成褐色(根据你切丁的大小大概是25-30分钟)

3.用橄榄油,苹果醋和血橙汁,莳萝,香菜,肉桂,盐和胡椒搅拌到一起做成油醋汁。尝下味道调整成你喜欢的口味。

4.将煮过的黑米和烤好的南瓜搅拌,放入蔬菜,剥好的石榴子,羊乳酪和南瓜籽。尝下味道是否符合自己的口味,调整到自己最喜欢就上桌吧。

黑米南瓜沙拉的做法图解 早餐 第2张

小贴士

煮米饭:1/2杯的米加1杯水。(我是用电饭锅煮的饭),如果觉得想要更软一点的米饭,加更多的水就可以了。
普通的橙子可以替代血橙。

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